Если вы очень любите кофе, но не хотите пить горячие напитки летом в жару, на помощь вам придет холодный эспрессо-тоник! Сейчас этот напиток как раз набирает популярность в Нижнем Новгороде. Что такое эспрессо-тоник, откуда он взялся и где его вкусно готовят у нас в городе, читайте в нашем новом материале.
Что такое эспрессо-тоник?
Строго говоря, это напиток на основе кофе, который появился в Скандинавии (по крайней мере, в Россию его привезли именно оттуда). Владелец кофейни Les (Москва) указывает в качестве авторов эспрессо-тоника шведов из магазина кофе Kappi (Швеция). Об основных ингредиентах нетрудно догадаться из названия: сначала в стакан со льдом наливается тоник, а сверху – свежесваренный эспрессо. Классические пропорции: 200 мл тоника на 30 мл кофе. Часто добавляют холодную воду. При подаче компоненты обычно не смешиваются, они как бы сосуществуют в стакане. Нужно лишь взболтать трубочкой напиток, чтобы сделать его однородным, и наслаждаться необычным вкусом.
Где в Нижнем Новгороде можно найти эспрессо-тоник?
Шоколадница
Цена: 209 рублей
На самом деле, из-за малого количества ингредиентов вариативность при приготовлении эспрессо-тоника минимальна. Шоколадница предлагает гостям коктейль, приближенный к классическому варианту приготовления: только тоник, эспрессо и ничего лишнего. Из-за меньшего объема, чем у конкурентов, кофейный вкус чувствуется сильнее. Несмотря на насыщенность, коктейль выполняет свои функции: он вкусный и освежающий.
Темп Кофе
Цена: 200 рублей
Кофейня Темп, расположенная на Большой Печерской, вносит в эспрессо-тоник свое нововведение в виде добавления туда клюквы. Это может отпугнуть тех, кто не любит кислый привкус. Но если распробовать получившийся напиток, то можно почувствовать, что вкус кофе от этого не теряется, а бодрит клюквенный эспрессо-тоник сильнее!
Верхушка Кофе
Цена: от 160 рублей
Кофейня Верхушка Кофе в самом начале Большой Покровской делает эспрессо-тоник еще кислее и добавляет туда ломтик лимона. Казалось бы, много ли кислотности может добавить один ломтик? Оказывается, что много. Это все еще вкусно и бодрит, но может показаться, что это просто холодный кофе с лимоном — пропадает ощущение тоника.
Кофеэтофрукт
Цена: 200 рублей
По соседству с Верхушкой располагается кофейня Кофеэтофрукт, и там, кажется, нашли идеальную добавку в простое сочетание эспрессо и тоника – ломтик лайма. Он и добавляет кислинку в кофе, и раскрывает по-новому вкус тоника. Такой напиток приятно пить, благодаря тому, что два вкуса соединяются и не мешают друг другу.
Такой кофейный освежающий маршрут у нас получился! Начните с него свой путь поиска идеального эспрессо-тоника.
Иллюстрации: из сети интернет
