26.04.2016 14:40:45
Российские продукты официально начнут облучать
Распространенная в европейских странах практика пастеризации облучением скоро будет разрешена в России. Закон, регламентирующий это, был утвержден в январе. Пока заминка в отсутствии соответствующих стандартов. По мнению экспертов, на это потребуется до трех лет.
Для допуска новой технологии требуется около десяти новых ГОСТов. Работа над ними началась с момента принятия соответствующего закона. Правовая база будет регламентировать безопасность облучаемой продукции. Так называемая «холодная пастеризация» позволит до 30% сократить потери продуктов при хранении. Новая технология поможет повысить качество выпускаемой продукции. Например, картофель после подобной пастеризации уже не прорастает при хранении.
Для допуска новой технологии требуется около десяти новых ГОСТов. Работа над ними началась с момента принятия соответствующего закона. Правовая база будет регламентировать безопасность облучаемой продукции. Так называемая «холодная пастеризация» позволит до 30% сократить потери продуктов при хранении. Новая технология поможет повысить качество выпускаемой продукции. Например, картофель после подобной пастеризации уже не прорастает при хранении.
0 комментариев