Ночной кофе "замораживает" наши внутренние биочасы на 40 минут

      Каждая чашка кофе, выпитая в вечерние и ночные часы, "замораживает" наши внутренние биологические часы на 40 минут, что помогает нам дольше оставаться бодрствующими в позднее время, заявляет биолог Кеннет Райт.  
      Он и его коллеги выяснили, как долго действует одна чашка кофе и почему оно помогает (или мешает) нам не засыпать во время ночных дежурств и подготовки к экзаменам, наблюдая за поведением и работой организма пяти добровольцев, согласившихся провести 50 дней в специально оборудованных комнатах.Эти комнаты были устроены таким образом, что свет в них или не выключался вообще во время вечера, или только приглушался. За три часа перед сном ученые выдавали участникам эксперимента "витамины", которые в половине случаев были таблетками кофеина, и просили их выпить их. 
      Как показал этот эксперимент, употребление перед сном того количества кофеина, который содержится в одной чашке кофе, приводило к тому, что биологические часы в организме добровольцев останавливалась на 40 минут. Необычным эффектом кофеина могут воспользоваться люди, путешествующие в другие часовые пояса – прием кофе в стратегический момент времени может помочь им приспособиться к новому ритму жизни, заключают авторы статьи.